Fort du partenariat autour du projet « Réseau Eurorégional des produits de qualité », les membres et partenaires de l’IRQUALIM sont conviés à participer au Catalan Food Forum qui se déroulera le Mardi 25 janvier.
Chaque année, Prodeca et le ministre de l’Action pour le climat, de l’Alimentation et de l’Agenda rural organisent une grande conférence sur la valorisation de l’alimentation.
Le thème de cette matinée d’échanges : l’origine comme valeur.
Près de 180 entreprises sont attendues en présentiel et plus de 300 en streaming. L’événement sera traduit en anglais et en français.
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De nombreux experts développeront leurs idées autour de la manière de valoriser les produits en analysant les stratégies concurrentielles liées à l’origine des produits :
- Comment l’origine des produits favorise l’acte d’achat ?
- Comment la pandémie a conditionné les habitudes alimentaires ?
- Comment capitaliser sur l’origine des produits locaux ?
- Quel rôle joue l’origine des aliments que nous consommons dans un contexte de crise d’approvisionnement ?
