Les vins d’Occitanie mis en avant sur l’oenothèque de l’IRQUALIM
Ce weekend avait lieu le salon du meilleur de l’agriculture et de la mer Sud de France, au Parc des Expositions de Montpellier. Parmi les nombreux stands de producteurs, viticulteurs et artisans d’Occitanie, l’équipe de l’Irqualim proposait une oenothèque. Samedi et dimanche, les ateliers accord mets et vins ont rassemblé des amateurs autour de vins IGP Pays d’Oc et du Sud-Ouest selon trois thématiques : foie gras, fromages et desserts. Le sommelier d’Atout terroir a initié les participants aux règles de base et aux astuces qui permettent de réaliser des accords parfaits et d’éviter les pièges. Ceux qui le souhaitaient pouvaient retrouver au sein même du salon les domaines dont ils avaient découvert les breuvages afin de les acquérir.
